2020年12月1日一大早，菏泽市曹县喜地农产品批发市场里已是人来人往，五六十个档口前挤满了购买蔬菜、水果等农产品的人群。工作人员说，不仅是城区和乡镇超市、餐饮单位、学校食堂来采购，定陶、成武周边县区的客户也来，这里成了一个“放心大集”。

“‘放心大集’是消费者的口碑，好口碑的形成得益于这里快检。”曹县市场监管局相关负责人告诉笔者，农产品批发市场直接连着“菜篮子”，是食用农产品主要的交易场所，也是进入千家万户餐桌之前的重要“关口”。对此，市场监管部门与喜地农产品批发市场进行蔬菜、水果等农产品天天快检，当天公示结果，并上报曹县市场监管局食品快检智慧平台。

这时，曹县市场监管局大型快检车准时开到喜地城快检中心，对每家农产品进行采样，并检查猪肉经营者的动物检疫合格证和肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告，记录下检测样品名称、档号、供货来源，进货来源、产地、商户姓名等信息。采样结束后，快检车和喜地城快检中心同时对样品进行检测。半小时后，检测结果公布：共快检97个样品，全部合格。

曹县市场监管局食品流通科负责人介绍说，“喜地城每天检测量在100批左右，检测车和实验室两台检测仪用的是分光光度检测法，受检的大部分产品是合格的，也有不合格的样品，近5天内初检发现8批次阳性样品，复检判定3个不合格样品，市场及时通告商户和市场监管部门，停止销售，对售出的蔬菜进行召回，对剩下蔬菜进行了销毁，防止不合格农产品流入市场和餐桌。

在曹县不仅是喜地农产品批发市场得到检测的“护身符”，眼下，市场监管部门已构建起四级检测体系。批发市场、大型超市和学校食堂开展自行检测，基层监管部门开展快速检测，开展你送我检活动。除了市场自检、监管部门抽检外，县市场监管局在银座商超和大润发超市开展市民送检服务，每周一定期免费接受市民送检，发现问题或涉嫌违法行为可拨打投诉举报热线12315，市场监管部门及时处置。

同时，委托第三方法定机构开展监督抽检，对全县28大类食品和主要的食品经营单位开展定期检测，评价、分析全县食品安全状况，对不合格食品进行处置，防控食品安全风险隐患。