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名店、名菜、名师、名吃|2022济南餐饮业系列名品授牌认定

作者:冯岩 来源:山东县域经济网 2022-06-20

为更好地推动济南市餐饮事业的交流与发展,弘扬传统饮食文化,增强食品安全意识,规范和提高餐饮企业的品牌和质量,繁荣餐饮市场,由济南市饮食业协会、济南市饮食业工会联合会主办,山东梦联汇科技股份有限......

为更好地推动济南市餐饮事业的交流与发展,弘扬传统饮食文化,增强食品安全意识,规范和提高餐饮企业的品牌和质量,繁荣餐饮市场,由济南市饮食业协会、济南市饮食业工会联合会主办,山东梦联汇科技股份有限公司承办的第十届齐鲁饮食文化节暨2022年度“餐饮名店”、“鲁菜名菜”、“鲁菜名师”、“地方名吃”、“最具成长价值品牌”、“优秀供应商”认定活动授牌仪式,于2022年6月17日上午落幕。

此次活动,在济南餐饮市场有较高声誉、经济效益较好、消费者中口碑较好的企业和产品范围内,由中国鲁菜烹饪大师及省内知名餐饮专家评审员组成评定委员会,评审出了“餐饮名店”2个、“鲁菜名菜”4个、“鲁菜名师”3个、“地方名吃”13个、“最具成长价值品牌”6个、“优秀供应商”1个。

济南市总工会副主席蒲玉全、权益保障部副部长董文峰和济南市饮食业协会、济南市饮食业工会联合会的领导为获奖单位和个人授牌。

通过产品展示和技术交流,此次活动充分展示了济南餐饮行业振兴鲁菜的实际举措及一系列成绩。参会的名店、名师、名菜及名吃,他们各领风骚,弘扬、传承鲁菜的精华,不断创新,挖掘餐饮传统产品和技术的同时,无论是原材料、口味还是烹饪技艺、饮食文化又都体现出新时代的社会需求。本次活动为疫情之后活跃餐饮市场、启动消费、丰富百姓生活,起到了积极的作用;同时也为促进业界交流合作搭建重要平台,广泛地调动餐饮企业、专业人士的参与积极性,共同推动济南市餐饮行业的持续、健康、快速发展。

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