为切实做好2018年元旦、春节、元宵节期间的食品安全监管工作，青州市市场监管局从2017年12月29日至2018年3月5日在全市开展“食安护佳节”行动，保护百姓舌尖安全,营造平安祥和的节日气氛。

本次行动聚焦三个重点：一是重点区域，以城乡食品生产经营集中区、旅游景区、城乡结合部、农村地区、庙会灯会等为重点监督、检查、抽检区域；二是重点单位，突出食品生产企业、集中交易市场、大中型商超、农村食品店、旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区、年夜饭供餐单位、学校食堂、连锁餐饮企业等重点单位；三是重点品种，特别针对酒类、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品、元宵、饮料等节日消费量较大的食品展开。

行动期间，市市场监管局督促企业认真开展自查，及时排除风险隐患。同时，在开展日常监督检查基础上，结合节日特点，对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次、增加监督抽检批次。监督检查采取“双随机”方式进行，监督检查和监督抽检结果及时向社会公布。对食品制假售假、“两超一非”等违法违规行为加大打击力度，对问题企业依法依规从严从重处罚。

为推进“食安护佳节”行动深入开展，市场监管局专门成立行动工作组，明确任务，压实责任，力求实效。同时，深入开展食品药品安全科普宣教，适时发布节日食品安全消费警示，畅通“12331”投诉举报渠道，鼓励消费者依法投诉举报，发动消费者及社会各界积极参与食品安全社会共治，营造节日和谐消费环境。