山东县域经济网讯  沂水县食药监局重视抓好节前食安检查工作，近日，该局泉庄食药监所开展了一次清明节前食品安全检查。

在清明节临近之际，为了保证人民群众清明节期间的食品安全，沂水县食药监局泉庄食药监所工作人员走上市场，向食品经营户宣传食品安全政策、法规，提醒从业人员及时办理健康合格证明，索证索票，对食品隔墙离地贮存；特别提醒商户在天气渐渐转暖的情况下，要对豆制品、熟食制品、主食等进行定期盘查，及时处理不合格食品。他们还对餐饮单位特别是景区小饭店小餐饮加大检查力度，着重检查厨房操作间卫生情况，要求负责人严把原料食品进货关，保证生熟分开，做好餐具消毒工作，坚决不违法使用、添加化学食品添加剂，餐厨垃圾采用带盖的容器存放，避免食品安全事故发生。

通过检查，消除了一些潜在的食品安全隐患，保障了人民群众节日期间的饮食安全。（李晓月 朱建宇）