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“蔬”香寿光 绿播五洲

作者:桑宏香 来源:山东县域经济网 2024-04-20

每年,至少900万吨蔬菜从潍坊寿光走向全国各地,摆上十几亿人的餐桌;作为全国最大的蔬菜生产基地,寿光蔬菜种植面积达60万亩,年产值110亿元,年交易额200亿元,是全国乃至亚洲最大的蔬菜集散中心、价格形成......

每年,至少900万吨蔬菜从潍坊寿光走向全国各地,摆上十几亿人的餐桌;作为全国最大的蔬菜生产基地,寿光蔬菜种植面积达60万亩,年产值110亿元,年交易额200亿元,是全国乃至亚洲最大的蔬菜集散中心、价格形成中心;种业崛起,自主研发并获得植物新品种权保护的蔬菜品种达到205个;在寿光种菜是个高收入、很挣钱的行业,农村居民人均可支配收入达到30303元,城乡居民收入比优于全国、全省平均水平……

(全国文明城市——寿光)

透过一组组数据,闻名全国的寿光农业,在新时代不断创新超越,书写不寻常的每一页。改革开放以来,寿光以“无中生有”的勇气,从“一棵菜”发力,由一个普通的小县城,成长为“买全国、卖全国”的蔬菜集散地,最终一二三产融合发展、城乡一体百姓富足,形成全国有名的“寿光模式”。尤其近年来,寿光市做大做强蔬菜文章,坚持农业产业化发展,持续在蔬菜产业标准化生产、“种业硅谷”打造、“寿光模式”输出等方面发力,寿光农业“智慧”走向世界。

创新“标准化+”机制

引领蔬菜产业迈向千亿级

近年来,围绕蔬菜产业高质量发展,寿光市紧扣“标准化”这个关键,充分发挥标准的基础性、战略性、引领性作用,创新“标准化+”工作机制,以“人才+科技+专利”推进标准研发、以“种子+种植+物流”做强全产业标准、以“品牌+开放+交流”强化标准推广,引领寿光蔬菜产业加速迈向千亿级,蔬菜产业带动能力持续升级,实现了“立足潍坊、带动山东、辐射全国”。

在寿光蔬菜种业集团设施蔬菜分子育种实验室,科研人员正在进行蔬菜新品种的鉴定工作。作为国家种业阵型企业和国家级“育繁推”一体化种业企业,为了解决育种等“卡脖子”问题,该集团先后创建了省部级研发创新平台,组成了高层次人才领衔的育种研发团队,搭建蔬菜产业成果转化平台。

围绕蔬菜全产业链标准化破题,寿光市着力聚集全球农业领域标准化专家,依托国家技术标准创新基地(蔬菜)、国家蔬菜标准化区域服务与推广平台等27项国家级、省级标准化试点示范项目,引进落户全国蔬菜标准化技术委员会、山东省农业标准化技术委员会、全国绿色食品科技成果转化试验站等权威科研院所,成立了专家委员会,为标准化支撑蔬菜产业可持续发展夯实人才基础。同时聚焦科技兴农,与华为农业、海尔卡奥斯等开展深度合作,以工业互联网思维对产业链进行全方位重塑,研制推广立体栽培、无土栽培等30多种新模式和大棚滴灌、臭氧抑菌等300多项国内外新技术,累计授权专利199件、软件著作权97件,为科技成果转化成标准奠定坚实基础。

在稻田镇西丹河村,一排排崭新的高标准蔬菜大棚坐落有序。在这里,蔬菜种植实现了上云管控、智能精准、集成作业,品质农业区域发展新优势十分突出。近年来,寿光蔬菜产业强化标准种植,组织对所有种植户进行标准化生产全覆盖大培训,全面推行农资、技术、管理、检测、品牌、销售“六统一”标准化服务,建成“农产品质量安全智慧监管平台”,种植、检测等全环节数据实时采集上传,1500余家蔬菜合作社、所有农户的农产品“带证明上网、带编码上线、带标识上市”,实现了全程智慧化追溯。

寿光大力实施蔬菜品牌化战略,坚持“品牌引领、对外开放、合作交流”理念,积极参与国际标准化活动,推进标准信息共享与服务,全面叫响“寿光蔬菜”金字招牌。为了做强做大寿光蔬菜产业,寿光市通过展会聚合开辟合作交流“新赛道”,充分利用菜博会、全国蔬菜质量标准高峰论坛等平台,深度交流蔬菜质量标准推广应用、蔬菜产业高质量发展等领域的研究成果,全面推动蔬菜标准向国际化、专业化迈进,引领寿光蔬菜标准稳步走向世界。

(水肥一体化技术)

攥紧农业“芯片”

崛起种业振兴高地

加速种业创新,做强农业“芯片”,打造中国“种业硅谷”,这是寿光一直以来的不懈追求。针对蔬菜种业原始创新能力薄弱、关键技术缺乏等“卡脖子”风险,寿光市建立了山东蔬菜种质资源技术标准创新中心,建成投用全省最大的蔬菜种质资源库,收集种质资源2.5万份,保护和登记的自主研发蔬菜新品种205个,种苗年繁育能力18亿株。国产种子市场占有率由2010年的54%提升到70%以上,成为国家级蔬菜种业创新基础建设重要基地。

“这个品种属于丙醇二酸薄皮黄瓜,是运用最先进的智能分子设计育种技术选育出来的。有两个特质,一是口感好,皮特别薄,像一层膜,口感特别细腻;二是富含丙醇二酸,这个物质可以阻止进入人体的糖分转化成脂肪,从而达到抗糖减脂的功效。”走在中国农业科学院寿光蔬菜研发中心实验室里,工作人员边走边向记者介绍。实验室共配备仪器设备200多台套,可满足包括分子生物、细胞工程、植物保护等多个学科的实验基本需求,目前实验室建有种质资源库,里面存放了番茄、辣椒、苦瓜、西瓜等种子资源达3000多份。

“我们这里有170多个番茄新品种,红橙黄绿青蓝紫,彩虹般的颜色,不同的颜色有不同的口感。”古城街道前疃村党支部书记殷凤海拿着刚刚摘下的彩色番茄,邀请记者品尝。该村以番茄产业为主,种植的樱桃番茄口感好、售价高,一斤能卖到十多元。优质高价的“小番茄”成了农民增收致富的“摇钱树”,也得益于寿光“种业振兴行动”所取得的成果。

农业现代化,种子是基础。十多年前,寿光蔬菜因为依赖进口种子,发展长期遭遇“瓶颈”:进口种子占到七成市场份额,种一亩番茄的种子成本就要800元至1000元……如今,这一切都已不复存在。伴随着国家种业振兴工作的不断推进,寿光蔬菜种业迎来了发展的春天。

近年来,寿光市以打造“中国蔬菜种业硅谷”为目标,先后与40多家知名院校建立长期技术合作关系,筹建了山东省唯一一家设施蔬菜领域技术创新中心,搭建国家级科研平台12家、省级科研平台9家。围绕推进种源“卡脖子”技术攻关,寿光市加快种业研发,力争到2025年,建成全国蔬菜新品种的展示推广和交易平台,真正将寿光打造成“中国蔬菜种业硅谷”。

(丹河设施蔬菜标准化示范园)

全链条输出加速

“寿光模式”绿播全球

在西藏康马县马达乡高海拔大棚种植项目现场,蓝天白云下的温室大棚里种植着无花果、草莓、水果黄瓜、辣椒等果蔬。“这几个温室大棚,属于高海拔大棚种植项目,当年就实现了产出。”已在西藏发展果蔬种植8年的寿光人孟德利说,通过运用寿光大棚种植技术等,高原上大棚蔬菜农业发展不断取得新突破。

(寿光培育的番茄特写)

这也是寿光坚定扛起向全国传播前沿蔬菜种植技术重任的一个成果。“我们常说的种植技术,也可以称之为种植标准。用标准化改变蔬菜,让没有种过地的人也能种出高品质蔬菜。我们研制了国内首批从‘一粒种子’到‘一桌好菜’的全产业链行业标准,填补了行业领域空白。”全国蔬菜质量标准中心标准科负责人夏海波说。

近年来,寿光市打破省市区域界线,开展跨域区党建联建、飞地共建,发挥寿光蔬菜全产业链优势,引导寿光农业企业和人才积极走出去,建设设施蔬菜园区,推广种植管理技术,具有“寿光元素”的园区遍布大江南北。目前,依托全国蔬菜质量标准中心,已在四川、江西、内蒙古等省区市认定65个标准化基地,推动蔬菜园区全链条标准加速向外输出,助推全国蔬菜产业高质量发展。

“从企业选址、温室设计、建设,到种苗、农资供应,园区管理及种植技术指导、蔬菜销售渠道搭建等,我们可以提供全配套、全定制服务。”作为寿光蔬菜产业的龙头企业,寿光蔬菜产业集团先后在西藏、江西、四川建设了3个代表性的标准化蔬菜产业园区,采用水肥一体化自控、物联网监控、荷兰工厂化种植等先进技术,坚持“龙头企业+基地+专业合作社+农户”运营模式,推行现代农业订单生产,为当地高质量发展提供了新的产业支撑。尤其在西藏白朗县,根据当地土壤贫瘠板结问题研发了“沙培”种植新模式,助推当地果蔬种植面积由248亩增至1.46万亩,以全县1.28%的可耕地产出了占农牧业总量41%的效益。

为推动“寿光模式”更好走出去,培养早就更多蔬菜产业实用人才,寿光充分发挥“进门是课堂,出门是现场”的独特实践优势,规划建设了占地170亩的潍坊农村干部教育实践中心,面向省内外农村干部和实用人才提供订制化培训,将寿光蔬菜产业发展经验推向全国。目前,累计为25个省区市举办各类培训班506期,培训学员5.2万余人次,被评为农业农村部“耕耘者”振兴计划定点培训机构、全省党员教育培训示范基地。

“寿光模式”不但花开全国,还沿着“一带一路”不断向海外输出。山东利森特农业科技有限公司,是一个把寿光蔬菜园区模式推向世界的农业科技公司,近年来,企业积极响应国家“一带一路”号召,以全球化的思维与国际农业企业不断深化合作,依托“寿光模式”的卓越优势,已在全球29个国家建设了262个种植园区。农业的“走出去”离不开“科技”的助力,近年来,翔天农业科技依托科技创新,将集装箱“植物工厂”出口到阿联酋、迪拜、加拿大等国家,让寿光农业“智慧”走向世界……目前寿光已有30余家企业、合作社开展了农业领域的对外业务,覆盖日本、韩国、俄罗斯、印度、乌兹别克斯坦等30多个国家、地区,年交易额近30亿元,年出口蔬菜80余万吨。

寿光以蔬菜立市,通过创新农业生产方式,围绕全要素、全产业链创新探索,将种菜这一传统产业,培育发展成现代化的高效产业,以农业培养工业、带动三产服务业,构筑了“一二三”产业交叉融合的现代产业体系,在农业强起来、农村美起来、农民富起来的征程中勇毅前行。

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