8月22日，记者走进位于阳信县金阳办西湖花园小区北邻的宏伟蔬菜种植专业合作社百亩韭菜园基地，看到百亩韭菜园韭花盛开，就像洁白的云彩铺在大地，来自庆云、无棣、滨州等地的游客在韭菜地里忙着采摘韭花，百亩韭菜花引来八方客，成为阳信初秋一道靓丽风景线。

据了解，这里的韭菜种植面积有100亩，注册商标为“韭鲜女”，而且全部都是一年只割一茬的韭菜，是由阳信县宏伟蔬菜种植专业合作社马宏伟发起种植的。不善言谈的马宏伟今年45岁，原来一直在北京从事个体经营，他发现无污染、无残留的蔬菜在大城市卖的特别好，积极响应阳信回家创业号召，组建了宏伟蔬菜种植专业合作社。不懂种植技术的他找到了阳信农业局农艺师陈玉亭、史建新做技术后盾，颠覆传统的栽培与管理模式，利用物理治虫，禁用农药，保证了韭菜味道鲜美，使用安全。

今年1月17日—18日,首届山东省“优质韭菜产销”论坛在滨州市惠民县召开。论坛为26家韭菜联盟基地授牌,为好品山东·乡村名品五家示范窗口授牌,发布了山东优质韭菜产销联盟基地准入标准,阳信宏伟蔬菜种植专业合作社韭菜基地成为山东优质韭菜产销联盟基地。山东优质韭菜产销联盟承诺将秉承“服务韭农、服务韭商、整合运营”的宗旨,发挥好纽带和桥梁作用,聚合产、学、研、推、销等全产业链综合力量,构建以大数据为支持的全产业链优质农产品经营体系,打造“山东放心韭菜”品牌,推进全产业链、集群化、集约化、高质量发展。

阳信宏伟蔬菜种植专业合作社高度重视韭菜产业发展,建立了食用农产品产地准出与市场准入有效衔接机制,实现了韭菜产品销售上市“双证制”管理,确保韭菜产品上市交易过程中100%出具韭菜产品合格证和市场销售凭证,同时定制韭菜专用二维码信息捆扎带,实现产品信息可追溯。他们利用生物菌发酵生物有机肥,一年用5000多面黄色粘虫板,利用黄色粘虫板物理治虫。为浇地用上无污染地优质地下水,投资3万多元雇人打了四眼深水井,用芝麻油渣“喂养”,生产的韭菜品质好,无残留。2018年10月18日,阳信县综合检验检测中心对宏伟蔬菜种植专业合作社生产的韭菜,出具抽查检验检测报告,各项指标全部合格。

他们采取夏秋养根,养分回流,培养韭菜根球的生产方式,并且喷施三遍有机硒肥和生物肥,生产的韭菜达到富硒产品标准,受到市场青睐。去年春节期间,在大城市价格可达80元一公斤。3月21日晚上，他们代表滨州市首批1000公斤带有“好品山东•乡村名品”溯源认证标识的优质韭菜，装车发往亚洲最大农产品批发市场——北京新发地市场，不到一个小时的时间就被北京各大超市抢购一空。

韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，简称韭花，具有促进食欲、降低血脂、补肾暖胃等功效。记者请教专家得知，韭菜花中富含的营养非常全面，富含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C等，适宜夜盲症，干眼病之人食用，能够改善皮肤粗糙、便秘，如果将韭菜花捣烂烘热后涂抹，可治牛皮癣或过敏性皮炎、汗斑；敷在跌打损伤或淤血处，可起到神奇的功效。（翟成新  史建新）