近年来，济宁食品工业开发区大胆探索、先行先试，培育新型农业经营主体，推动了现代农业的快速发展。

一是做好大蒜主业，用大蒜产品提升金乡大蒜影响力。金乡大蒜大规模的种植及集中的冷藏，造就了金乡大蒜加工产业优势，加工转化率达70％，且“金乡大蒜”生产标准被列为国家标准。为推动大蒜工业发展，食品园区打造了总规划面积2400亩的国际大蒜产业园，涵盖大蒜加工、食品保健、生物制药等领域，大蒜加工区承担大蒜前期加工，生产蒜片、蒜粒、蒜粉等初级产品，大蒜保健区主要从事大蒜的精深加工，生产蒜油、蒜素、大蒜胶囊、大蒜食品等产品。大蒜制药区主要从事深层次科技研发。截至目前，大蒜产业园实现入驻企业20余家，实现投资40亿元。项目全部建成投产后，将形成农工科贸为一体的大蒜产业集群。精深加工是大蒜产业的生命线，是拉长大蒜产业链条、提升大蒜附加值、拓宽大蒜产业空间的有效途径。金乡县发展大蒜产业虽已二十余年，但大蒜精深加工还远远不够，加工大蒜的途径仍然靠推销初、中级产品为主，一大批蒜干厂、蒜米厂因未解决污染问题而被关停，在一定程度上也削弱了大蒜深加工链条的延伸。为紧抓精深加工这条生命线，延伸大蒜产业链条，食品园区不断加强对大蒜精深加工产品的科技研发工作，聘请上级科研部门和高等院校科研专家来园区结对子、上项目。积极向上申报农业科技项目，努力把大蒜精深加工的重要技术尽早列入国家和省重大产业技术开发专项和国家农产品加工示范工程项目聘请专家教授破解大蒜医药、大蒜保健、解决好统一治污等科技难题，拉长大蒜产业链条，提高产品附加值。同时对大蒜深加工企业在入驻园区时土地征用等方面给予大力支持，推动大蒜产业链延伸。

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二是做大辣椒产业，打造现代农业发展新优势。金乡县辣椒种植历史悠久、品种丰富、品质优良,经过多年的发展,已形成规模化种植。辣椒产业成为继大蒜之后的又一农业支柱产业,促进了农民增收、农业增效。近年来,金乡县通过大力推广“公司+基地+农户”的产业化经营模式,由辣椒生产企业无偿提供种子给农户进行种植,并按照保护价格进行回收,充分调动了农民辣椒种植的积极性，辣椒种植面积也达到了40万亩。为依托金乡辣椒的产业资源优势，借势做大做强辣椒产业，食品园区规范打造了辣椒产业园，荷兰斯米特、齐盛食品、鑫德顺食品等一批辣椒加工项目纷纷在园区落户，重点发展以辣椒调味品、保健品等辣椒深加工产业。辣椒加工产业的发展促使农民不断扩大辣椒种植规模，农民增收致富多了一条新路子，金乡的辣椒产业发展潜力得到释放。

三是做强现代物流服务业，形成产业融合发展新格局。济宁食品工业开发区是大蒜、辣椒生产企业主要聚集地，大型企业林立，具有货物进出口权的就有20多家，区域农副产品的出口贸易呼唤与之相适应的现代化物流服务，为物流产业的发展奠定了货源基础。以济宁内陆港（已启动）为代表的物流仓储项目正是在此基础上发展起来的。海关监管场站已于去年 7 月份通过了青岛海关的验收，投入正式运营；济宁国检贸易便利化服务中心、济宁市自贸协定实施研究中心、中国 WTO/TBT-SPS 国家通报咨询中心济宁大蒜产品研究评议基地“两中心一基地”已在济宁内陆港物流园启用，是全国首个服务县域经济的国检贸易便利化服务平台，具备了办理报检、原产地签证、检验检疫证书等手续的多项功能，打通了检验检疫服务便利化的“最后一公里”。济宁内陆港暨金乡海关监管场站、检验检疫中心入驻食品园区有效的带动金乡物流服务业发展，形成了以济宁内陆港为中心，以聚汇物流、山东华业农产品仓储有限公司、济南中外运国际物流有限公司等为依托物流服务体系，金乡及周边大蒜等产品进出口企业可以在内陆港实现一站式报关报检，真正将沿海码头功能延伸到了内地，提高了通关效率、降低了经营成本，有利于聚集相关产业，拉动金乡县乃至全市进出口贸易，带动工业及商贸、物流业等方面发展，进一步巩固了金乡大蒜、辣椒等产业在国际交易市场上的主导地位。